
Евгений Хавтан родился 16 октября 1961 года в Москве. Играть на гитаре Евгений Хавтан начал в школьном возрасте. Закончив школу, Евгений Хавтан поступает в Московский институт инженеров железнодорожного транспорта. В 1983 году Евгений Хавтан входит в группу Гарика Сукачёва «Постскриптум». После этого группа практически распадается, а Евгений Хавтан и барабанщик Павел Кузин создают свой коллектив. В группе участвовали саксофонист Александр Степаненко, бас-гитарист Андрей Конусов и певица Ивонна Андерс (
Жанна Агузарова), подруга Жанны и придумала название «Браво». Группа дала ряд подпольных концертов, в один из которых всех задержали за незаконную коммерческую деятельность, возбуждили уголовное дело, а Евгений Хавтан был исключен из института.
В дальнейшем группа «Браво» претерпела частые изменения состава, но Евгений Хавтан и Павел Кузин оставались неизменными участниками группы. Евгений Хавтан женат, есть дочь Полина.
Коллекция Евгения Хавтана насчитывает около ста электрогитар.