Популярная исполнительница и красивая женщина
Любовь Успенская делится своим опытом, как сохранить привлекательность, несмотря на все житейские передряги. - Люба, вы придерживаетесь диеты? - Я никогда полной не была, но диеты придерживаюсь. Самая лучшая диета - закрыть рот и отказаться от всего вкусного. Если ты ешь то, что не очень нравится, то никогда не объешься. Еда должна быть полезной: без соли, не жирная, не жареная. Ем овощи, рыбу, мясо ем, но нечасто. Не хочу быть вегетарианкой.
Отказаться от рыбы, устриц, омаров с шампанским - ни за что! Очень люблю сыр. Иногда можно себе позволить небольшой праздник: расслабиться с бокалом белого вина. Я знаю, сколько могу съесть. Встав на весы и даже не глядя на них, могу сказать, на сколько граммов я поправилась или похудела. Не килограммов, а именно граммов! Я научилась управлять своим организмом.
- Как вы относитесь к популярной нынче диете по группе крови? - У меня много книг на эту тему и на английском, и на русском языке. Я хорошо изучила теорию, но на практике не применяла. Желания нет. Посмотрела, что мне можно, а чего нельзя, и пришла в ужас. Оказалось, мне нельзя курятину, которую я так люблю. Люди десятилетиями едят курицу и ничего, живут. Я же девушка украинская, поэтому сало, борщ, вареники - все это я люблю, но не ем. Энергии и здоровья мне хватает и для работы, и для всего остального.
- Однако готовить любите… - Готовить для дочери и мужа - мое любимое занятие. Я всегда пробую, что получается. У меня есть много своих рецептов. Мои друзья нахваливают блюда "по-успенски". Конечно, я готовлю здоровую пищу, ничего вредного для желудка. Есть у меня фирменный рецепт сырников. Обычно сырники делают с большим количеством муки, я же, наоборот, муки кладу очень мало. Творог для сырников делаю сама, из простокваши. В творог добавляю много-много яиц. Такие сырники напоминают суфле. Подавать их можно с медом, например.
- Едите вместе с семьей? - Семья у меня отдельно питается, потому что если я буду есть с ними, то не буду в форме. Дети требуют чего-нибудь вкусного, мужчины - "настоящую" еду: картошку, мясо. А я должна себе во всем отказывать, чтобы иметь тонкую талию. К тому же есть в одно и тоже время у нас не получается, но мы уже так привыкли и никто ни на кого не обижается.
- Вы когда-то курили, а сейчас ведете здоровый образ жизни. Что заставило отказаться от сигареты? - Да, я замечала, когда покурю, мой голос начинает хрипеть и садиться. Петь становилось тяжело, происходила двойная нагрузка на горло. Однажды я закурила при своей дочери, и для нее это был шок, она очень переживала. Когда я курить бросила, дочка стала говорить всем моим знакомым: "Мама никогда не курила, она просто баловалась". Когда я была беременна Таней, никто вокруг не курил, все меня берегли. У нас в стране много курят, это меня разочаровывает. В Америке не так, там даже на некоторых улицах курить запрещено. Почему некурящие люди должны страдать от сигаретного дыма? Я очень люблю бегать. Ежедневно в 12.00 дня у меня пробежки. И группу свою приучаю, хотя они радуются, если можно этого не делать. Никак не могу заставить свой коллектив уйти в спорт. Даже кеды всем купила.
СN-Столичка
